1. 国家自然科学基金-青年科学基金项目，紫胶水凝胶复合气调膜构筑及气体渗透性调控机制，2023-01至 2025-12，在研，主持。

2. 国家重点研发计划子课题，五倍子单宁基饲料添加剂制备技术集成示范，2024-12至2028-11，在研，主持。

3.云南省自然科学基金，单宁基绿色活性包装构筑及性能调控机制，2023-06 至 2026-05，在研，主持。

4. 云南省技术创新人才培养对象项目，2024-01至2028-12，在研，主持。

5. 中央级公益科研院所基本科研业务费专项资金项目，澳洲坚果干果脱氧贮藏机制研究，2024-12 至 2028-11，在研，主持。

6.  中央级公益科研院所基本科研业务费专项资金项目，高级烷醇功能化修饰关键技术及其新产品研制，2018-01至2020-12，结题，主持。

7. 国家重点研发计划课题，植物多酚稳态化保护及功能添加剂开发，2022-11 至 2026-10，350万元，在研，参加，课题秘书（所内课题负责人）。

8. 国家重点研发计划课题，植物单宁高值化利用技术集成与示范，2018-06至2020-12，198万元，结题，参加，课题秘书。

9.国家重点研发计划子课题，辣木定向培育及相关产品开发技术集成与示范，2017-07至2020-12，结题，参加。

代表性文章：

[1] Zhiqiang Zhou1, Jinju Ma1,*, Kun Li, et al. A Plant Leaf-mimetic Membrane with  Controllable Gas Permeation for Efficient Preservation of Perishable

 Products [J]. ACS Nano, 2021, 15: 8742-8752.

[2] Jinju Ma, Yupeng Liu, Juan Xu, Youqing Chen, Lanxiang Liu, Hong Zhang. An insect lac blanket-mimetic and degradable shellac hydrogel/chitosan 

packaging film with controllable gas permeation for fresh-cut vegetables preservation [J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2024，275，133131.

[3] Jinju Ma, Zhiqiang Zhou, Kai Li, et al. Novel edible coating based on shellac and tannic acid for prolonging postharvest shelf life and improving overall quality of mango [J]. Food Chemistry, 2021, 354: 129510.

[4] Jinju Ma, Kun Li, Wenwen Zhang, Liyi Ma, Juan Xu, Lanxiang Liu, Xiaoming Chen*, Hong Zhang*, Acute toxicity and chromosomal aberration toxicity of insect wax and its policosanol, Food Science and Human Wellness, 2022, 11: 356-365.

[5]  Jinju Ma, Zhiqiang Zhou, Kai Li, Xinghao Tu,  Hong Zhang*, A Gas-Permeation Controllable Packaging Membrane  with Porous  Microspheres as

 Gas “Switches” for Efficient Preservation of Litchi [J], Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2021, 69: 10281-10291.

[6] Yiwen Liu, Hong Zhang, Juan Xu, Rui He, Jinju Ma*, et al. A New Strategy for Consumption of Functional Lipids from Ericerus pela (Chavannes): 

Study on Microcapsules and Effervescent Tablets Containing Insect Wax–Derived Policosanol [J], Foods 2023, 12, 3567.

代表性专利：

以第一发明人申请国家发明专利14项，其中获授权国家发明专利7项：

1.马金菊, 马李一, 陈晓鸣, 等.一种基于白蜡基质的复配护肤品及其制备方法：ZL201410218308.3 [P]. 2016-09-14.

2. 马金菊, 马李一, 陈晓鸣, 等.高级烷醇护发生发剂及其制备方法：ZL201410666898.6 [P]. 2018-02-23.

3.马金菊, 马李一, 陈晓鸣, 等.天然虫白蜡护发生发剂及其制备方法：ZL201410666928.3 [P]. 2018-07-06.

4.马金菊, 马李一, 陈晓鸣, 等.一种促进创伤痊愈的软膏及其制备方法：ZL201610618465.2 [P]. 2020-02-14.

5.马金菊，马李一，张弘，等. 一种高级烷醇微乳液及其制备方法：ZL 201710055276.3 [P]. 2021-03-09.

6.马金菊，张弘，张雯雯，等. 一种高级烷醇微胶囊、制备方法及其在泡腾片中的应用：ZL 202110124721 .3 [P]. 2023-05-02. 

7.马金菊，张弘，刘兰香，徐涓. 一种以水凝胶为调气开关的自发气调膜及其制备方法. ZL 2023114942267[P]. 2025-03-05.

其它：

拟定标准2项，获中国林产工业协会鉴定新产品4个，1项技术入选2021年中国林学会林业领域技术应用案例。