项目列表

[1]国家强制标准制定项目-嘧菌酯在干花椒中最大残留限量 2024.1-2024.12

[2]浙江省重点研发课题领雁-浙江优势木本粮油植物病虫害绿色防控关键技术研究与应用示范,2023.1-2025.12

[3]浙江省重点研发课题领雁-油茶籽抑脂、降糖功能因子发掘及作用机制研究和高值化产品研制.2023.1-2025.12

[4]食用林产品质量安全追溯操作规程（林业行业标准修订）2020.1-2021.12

[5]美国农药残留标准体系构成及限量解析（农业农村部农药检定所）2024.8-2025.3

[6]油茶中多酚轮廓分析和抗氧化关联（湖南省林业科学院）2023.1-2025.5

[7]核桃中潜在次生风险代谢产物的响应与转化，中国林科院，院基金，2019.01-2022.12

[8]覆盖雷竹林中复合污染成因与调控关键研究，浙江省科技厅，省公益，2015.06-2017.12

[9]经济林产品质量安全监测技术规程 坚果，国家林草局，行业标准，2015.01-2016.12

[10]主要可食林产品质量监测与限量标准体系研究，国家林草局，行业专项，2013.01-2016.12

5篇代表性SCI文章：

[1] Li, Qingyang , Mo, Runhong , Shen, Danyu, Sun, Shiman, Tang, Fubin, Guo, Yirong , & Liu, Yihua*. (2024). External browning mechanism in walnut kernel pellicles under different drying conditions based on the combination of widely-targeted and anthocyanin-targeted metabolomics. Food Chemistry. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140440. SCI一区

[2] Cui, Maokai, Mo, Runhong, Li, Qingyang, Wang, Ruohui, Shen, Danyu, Tang, Fubin, & Liu, Yihua*. (2024). Maturation-induced changes in phenolic forms and their antioxidant activities of walnuts: A dual view from kernel and pellicle. Food Chemistry: X, 23. https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101792
. SCI一区

[3] Li, Qingyang, Zhu, Wei, Sun, Shiman, Cui, Maokai, Zhang, Wei, Shu, Jinping, Mo, Runhong, Tang, Fubin, Guo, Yirong, & Liu, Yihua*. (2024). Unraveling the metabolic profile regulation of camellia oilseeds under insect and heat stress: Insights into functional effects and mechanistic basis. Food Chemistry: X, 23. https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101619
. SCI一区

[4] Wu, Shutian, Shen, Danyu, Wang, Ruohui, Li, Qingyang, Mo, Runhong, Zheng, Yuewen, Zhou, Ye, & Liu, Yihua*. (2021). Phenolic profiles and antioxidant activities of free, esterified and bound phenolic compounds in walnut kernel. Food Chemistry, 350, 129217. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129217. SCI一区

[5] Wu, Shutian, Shen, Danyu, Wang, Ruohui, Han, Yongxiang, Zheng, Yuewen, Ni, Zhanglin, Tang, Fubin, Mo, Runhong, & Liu, Yihua*. (2020). Evaluation of risk levels of trace elements in walnuts from China and their influence factors: Planting area and cultivar. Ecotoxicology and Environment Safety, 203, 110996. https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2020.110996. SCI一区

5篇代表性中文文章：

[1]  崔茂凯，王若辉，李庆杨，沈丹玉，刘毅华*. (2023). 核桃仁发育过程中不同形态酚及其抗氧化活性的动态变化. 中国粮油学报. https://doi.org/10.20048/j.cnki.issn.1003-0174.000673

[2]  李庆杨, 沈丹玉, 莫润宏, 舒金平, 汤富彬, & 刘毅华*. (2022). 基于脂质组学的油茶籽油脂质轮廓与功能特性分析. 中国粮油学报. https://doi.org/10.20048/j.cnki.issn.1003-0174.000043.

[3]  崔茂凯, 黄海涛, 李庆杨, 沈丹玉, 肖鹏飞, & 刘毅华*. (2024). 核桃仁内种皮中缩合单宁多聚体的分离与抗氧化功能分析. 中国油脂, 1-13. https://doi.org/10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.230612.

[4]  孙诗曼, 郑悦雯, 李庆杨, 莫润宏, 汤富彬, & 刘毅华*. (2024). 核桃仁色与化学成分的关联分析. 中国油脂, 1-9. https://doi.org/10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.240097.

[5]  王若辉, 郑悦雯, 吴书天, 沈丹玉, 莫润宏, 倪张林, & 刘毅华*. (2021). 贮藏温度对干核桃品质的影响效应. 中国粮油学报, 1-13.

获奖：

[1] 农产品中农药残留快速免疫检测技术与产品，2017年，江苏省科学技术奖；一等奖

[2] 生物产制品中有害物精准识别和快速检测技术，2017年，中国计量测试学会科学技术进步奖；二等奖

其它：

[1]  刘毅华，莫润宏，佘佳荣，钟冬莲，李正翔，等. 经济林产品质量溯源技术规程 林业行业标准：LY/T 3265-2024 食用林产品质量追溯要求通则.2024-12-16.

[2]  刘毅华, 汤富彬, 莫润宏, 沈丹玉, 倪张林, 屈明华, 钟冬莲, 佘佳荣, 喻宁华, 赵一鹤, 冯武, 李正翔. 林业行业标准：LY/T 3262-2021 食用林产品质量追溯要求通则.2021-07-02.