十四五国家重点研发课题：木本油料加工剩余物生物发酵饲料化肥料化关键技术和产品研创，2024-2027

十四五国家重点研发子课题：油茶籽油、橄榄油适温制取与物理精炼关键技术研发，2024-2027

省院合作重大项目：油茶低产林改造与精深加工关键技术研究与示范，2025-2027

专利号：

代表性文章：

Wei, Z., Zhang, W., Du, M., Zhong, H., &Fang, X.(2024). Widely targeted metabolomic and KEGG analyses of natural deep eutectic solvent-based saponins extraction from Camellia oleifera Abel.: Effects on composition. Food Chemistry, 450, 139333.（通讯作者）
Hu, L., Xie, Y., Gao, S., Shi, X., Lai, C., Zhang, D., Lu, C., Liu, Y., Du, L.,Fang, X., Xu, F., Wang, C., & Chu, F. (2023). Strain-induced orientation facilitates the fabrication of highly stretchable and tough xylan-based hydrogel for strain sensors. Carbohydrate Polymers, 312, 120827.（共同通讯）
Yu, W., Zhong, H.,Fang, X., & Du, M. (2023). Physicochemical properties and antioxidant potential of protein isolate from camellia cake (Camellia oleifera Abel.): Effect of different processing techniques on industrial scale. LWT, 184, 114993.（通讯作者）
Hu, L., Gao, S., Zhao, L., Dai, L., Zhang, D., Wang, C., Fang, X., & Chu, F. (2023). Highly Conductive, Anti-Freezing Hemicellulose-Based Hydrogels Prepared via Deep Eutectic Solvents and Their Applications. Gels, 9(9), 725.（共同通讯）
Javed, M., Belwal, T., Huang, H., Xu, Y., Ettoumi, F., Li, L., Fang, X., & Luo, Z. (2022). Generation and stabilization of CO2nanobubbles using surfactants for extraction of polyphenols from Camellia oleifera shells. Journal of Food Science.（共同通讯）
 Fang, X., Fei, X., Sun, H., & Jin, Y. (2016). Aqueous enzymatic extraction and demulsification of camellia seed oil (Camellia oleiferaAbel.) and the oil’s physicochemical properties. European Journal of Lipid Science and Technology, 118(2), 244–251.
Fang, X., Du, M., Luo, F., & Jin, Y. (2015). Physicochemical Properties and Lipid Composition of Camellia Seed Oil (Camellia oleiferaAbel.) Extracted Using Different Methods. Food Science and Technology Research, 21(6), 779–785.
Fang, X., & Moreau, R. (2014). Extraction and Demulsification of Oil From Wheat Germ, Barley Germ, and Rice Bran Using an Aqueous Enzymatic Method., Journal of the American Oil Chemists Society,91(7), 1261–1268.

获奖：

2017年，浙江省科技进步奖二等奖，油茶籽品质变化规律和特色制油关键技术研究及产业，第一

2019年， 梁希林业科学技术奖科技进步奖二等奖，高品质油茶籽油安全、定向制取关键技术研究与示范，第一

2020年，中国林科院扶贫先进工作者

2021年，浙江省农业科技先进工作者

著作：

方学智,罗凡,杜孟浩,等.油茶皂素[M].北京，中国林业出版社，2022

方学智,罗凡,杜孟浩,等.油茶籽油加工[M].北京，中国林业出版社，2024

方学智,杜孟浩,罗凡,等.油茶资源利用[M].北京，中国林业出版社，2025

专利：

方学智，杜孟浩，罗凡等. 一种降血压香榧多肽及其制备方法. 专利号:ZL 2022 1 1473969.1

方学智，郭少海，杜孟浩.一种超高酸价毛油的精炼工艺. 专利号:ZL 201710595050.2

方学智，姚小华，王开良，等.油茶籽仁中油脂的酶法提取工艺. 专利号：ZL 2008 1 0059993.4

方学智，姚小华，王开良，等.油茶饼粕中油脂的酶法提取工艺 专利号：ZL 2008 1 005992.X

王亚萍，姚小华，方学智，等.一种用竹炭对山茶油进行脱色的方法 专利号：ZL 2008 1 0061223.3

胡立松，杜孟浩，方学智，等.一种具有降血压功能的复方山茶油保健品及其制备方法 专利号：ZL 2011 1 0238612.0

杜孟浩，胡立松，方学智，等.一种具有降血脂功能的复方山茶油保健品及其制备，专利号：ZL 2011 1 0234700.3

郭少海,杜孟浩,方学智,等.一种超高酸价毛油的高效精炼工艺:ZL 201710595063.x

其它：

方学智，杜孟浩，罗凡，等. 油茶果爆蒲技术规程: DB 5206/T 206-2025

方学智，费学谦，罗凡，等.油茶籽: GB/T 37917-2019

方学智,杜孟浩，胡立松，等.油茶皂素质量要求: GB/T 41549-2022

费学谦，方学智,钟海雁，等.油茶籽饼、粕: GB/T 35131-2017

方学智、费学谦、姚小华、等. LY/T 2034-2012油茶果采后处理技术规程

费学谦、方学智、姚小华、等. LY/T 2033-2012油茶籽